医師選びは知識と経験が大切ブログ：2014/10/28
一週間位前、友達とバリ島に行ってきました。
エスニック料理大好きなおれと友達は、
もちろん午前中からバリの味を楽しもうと、
午前中の７時にはホテルのバイキングにまっしぐら！
数種類の食パンが並んでいるけど、
やっぱりまずはナシゴレン（タイ風チャーハン）、
ミーゴレン（タイ風焼きそば）。
牛肉と野菜の煮物で1皿目。
野菜たっぷりのオムレツは
ピリッと辛いチリソースをかけて…
生野菜はピーラーで切ったような薄さで、キュウリも大きいですね。
そして果物は
大好きなスイカ、メロン、マンゴー、パイナップルに
イチゴ味のヨーグルトをかけて…
スイーツは、パイナップルジャムをつけたパンケーキと
マカデミアナッツ入りの果物ケーキ。
オレンジジュースとジャワティーを飲んで…
ちょっと食べすぎかな？
でもこれから２４時間思う存分楽しむには
エネルギー補給が大事ですもんね！
それにビタミンCたっぷりだから、許して下さい…
ところで、
実際にバリの人は何を食べているのかというと…
一般の家庭では、
午前中に主婦が料理をして、
それを13時と夕に分けて食べるんだそうです。
午前中は軽くチョットとつまむだけ、
またはバリコーヒーやジャワティーを飲んで、
簡単なおやつを食べるだけのようです。
おやつはモチ米やバナナ、イモ類などを使ったもので、
結構お腹にたまるとのこと。
家では午前中作った料理を、
それぞれがお腹がすいた時間に食べるのが習慣だそうです。
だから13時も19時も同じ料理を食べているんですね。
国によって、食習慣はこんなにも違うもんなんですね。